○早上吃全麦食品更有益
全麦食品在早上食用效果会更好。研究表明,坚持每天早餐吃至少含有25%的燕麦或麦麸的全麦食物,可以降低心力衰竭的发病率。而平时,把零食和部分主食换成全麦食品也能起到有效的瘦身效果。
○全麦食品不能完全代替大米
有人认为完全食用全麦食物可以减肥。但事实上,全麦食品的确有助于体重控制。但不代表吃全麦食品就能减肥,过度摄入全麦食品也会引起肥胖。一味地只吃粗粮会造成钙、铁、锌等营养素的大量流失,反而会导致身体营养失衡。因此,平时要注意杂与精的均衡,尽量保证食物多样化,使各种食物相互补充,只有这样,才能得到均衡、全面的营养。