导读：最近接触了很多豆类食物的介绍，据说这种高蛋白的食物，堪称植物类食材中的宝石。当然，张悟本生吃绿豆的误导就不要偏听偏信了。现在，小编要给大家分享一下这种瘦身黄宝石的多元的吃法，让你在味觉充分满足的同时，也能推动健康瘦身的进程。
 

    对于要减肥的人群来说，大豆是一种有魔力的食物。豆类食物中丰富的纤维素，以及钾和镁，使得它成为预防心脏病、糖尿病和肥胖的法宝。对女性来说，豆制品含有的异黄酮还能调节内分泌，可以防治下巴周围的痘痘。

    而琳琅满目的豆制品更是在味觉上大大的满足了我们。那些，执着于节食的人群，稍稍转换一下观念吧，从少吃食物转换到多吃健康食物上。既能让你摄取充足的营养，又能满足贪婪的胃的需求，另外，还不会阻碍你的瘦身计划。一举多得的事情，你还在犹豫什么呢?

    对于要减肥的人群来说，大豆是一种有魔力的食物。豆类食物中丰富的纤维素，以及钾和镁，使得它成为预防心脏病、糖尿病和肥胖的法宝。对女性来说，豆制品含有的异黄酮还能调节内分泌，可以防治下巴周围的痘痘。

    而琳琅满目的豆制品更是在味觉上大大的满足了我们。那些，执着于节食的人群，稍稍转换一下观念吧，从少吃食物转换到多吃健康食物上。既能让你摄取充足的营养，又能满足贪婪的胃的需求，另外，还不会阻碍你的瘦身计划。一举多得的事情，你还在犹豫什么呢?

    韩式小咸菜中的——辣黄豆

    为了搭配出一个营养均衡早餐，另外，还要带来一天的好胃口，小编会在早餐上多花一些心思。为了让杂粮包吃得更津津有味，尝试搭配了各种类型的咸菜。 试来试去，发现超市中一个专卖韩式小菜的摊位，里面的辣黄豆很夺人眼球。煮得软软的黄豆，和红红的辣椒搭配在一起很是诱人。加上，小编是个“辣自大党”(以能吃辣而骄傲自大一族)，无辣不欢。因此，每周都会忠诚地买上半斤辣黄豆，装在乐扣乐扣的盒子里，囤在冰箱中。味道感觉还比较新鲜，不像那种腌制很久的咸菜，有一点闷味，咸辣适中。每天，都会让你的味蕾在一种舒适感中醒来。

    健康食用Tips：早餐是很重要的一餐，吃一顿健康的早餐，能让你的身体的新陈代谢开始加速。补充一些黄豆，等于在碳水化合物(主食)的基础上，增 加了蛋白质和少量健康脂肪，能让你的饱腹感的时间更长。不过，作为一个高盐的食物，注意还是要少吃，20克左右就差不多了，否则容易造成身体的水肿。

    素菜也能有嚼劲——豆腐皮、腐竹

    小时候，在毫不了解豆制品的营养价值时，就超爱豆腐皮、腐竹。而且，小编在尝试自己下厨的初期，发现豆腐皮总是很配合，即使被我切得长短不一，宽窄有别，配点辣椒炒炒吃，味道还是不错。而腐竹更是简单，煮熟之后拌点辣椒酱，也很美味。

    前不久，看电视，偶然翻到一个美食的节目，介绍一个干丝汤的制作。干丝切得如此匀称齐整，令人称奇，想不到，干丝还能如此有艺术造化。喜欢挑战难度的美眉，可以尝试一下自己制作这样的美食。

    健康食用Tips：豆制品，较之原来的黄豆的形式，营养更有利于人体的吸收。因此，在量上还是注意，每天食用的豆腐皮最好不要超过100克，腐竹最好不要超过30克。

    笨笨的“他”也会用的食材——豆腐

    据说新时代的男生，在家务事上的处理能力上，已较之过去有了一个巨大飞跃。以前听一个当老师的朋友说，现在叫学生到家里聚会，女孩子都会聚在客厅 里，吃瓜子，聊天，看电视。男生们集中在厨房、卫生间忙进忙出，做菜，拖地，不亦乐乎。可惜，小编没赶上这样的好时代。身边的他只会做速冻水饺，除此之 外，就是凉拌豆腐。

    好在现在豆腐的制作工艺也很先进，老豆腐，绢豆腐，凉拌豆腐都包装得很好，在超市冰柜里售卖。方便保存，也方便携带。在威逼、胁迫之下，他终于老老 实实地把冰箱里的凉拌豆腐拿出来，撒上葱花，淋上一点寿司酱油，就可以上桌了。不知道是豆腐本身的味道特别鲜美，还是享受他人服务的感觉很优越，总之，就 是美啊……

    健康食用Tips：豆腐在选购上，一定要注意包装上生产日期，尽量购买最新鲜的。买回家之后，应该放在冰箱冷藏。不同的豆腐品种，保存的时间不尽相 同，在食用之前要仔细查看。夏季最好少吃凉拌豆腐，因为气温太高，容易造成细菌超标。尽量，加热处理之后食用。另外，每天摄入豆腐的量，最好不要超过 200克。

    堪与牛奶媲美的饮料——豆浆

    很早，小编就不知道在哪里听到的偏方，说是饭前喝上一大杯豆浆能够抑制食欲，能让你晚饭少吃一点。后来，一个朋友说，瞎说，你喝啥，都能让胃胀一点。小编问了薄荷专家之后，才知道空腹喝豆浆，只会在胃里停留10分钟左右，甚至还有可能刺激胃酸分泌，从而增加食欲。真是委屈了豆浆同学，它的特长是营 养丰富，单位热量低，不是让人不适的饱腹感。

    豆浆中的蛋白质含量与牛奶相当，且易于消化吸收，其饱和脂肪酸、碳水化合物含量都低于牛奶，也不含胆固醇。从这些特征来看，确实是热量比较低，是一种比较理想的瘦身饮料。

    健康食用Tips：豆浆和牛奶的营养成分各有特点，不要完全用豆浆来代替牛奶。另外，对于减肥人群来说，一定要注意了，那些什么花生豆奶之类的，热量很高，就不要喝了。最好选择纯豆浆，实在是想要甜一点的，可以选择低糖的豆浆。一天饮用豆浆的数量，不要超过800毫升。

    零食里也有它们的身影——豆干、“嚼一嚼”

    小编的家乡盛产一种豆干零食，曾经让人无比的怀念，用线扎成一捆一捆的，扎实有嚼劲。

    不过，吃起来满手油乎乎的，不太适合在办公室狂啃。

    时代在变迁，大豆制品也融入了快节奏的现代生活。忙碌的公司人在餐与餐之间，想要吃一个简单的小零食，没有什么比“嚼一嚼”来得更方便了。条形的形 状，方便握取，小包装控制整体热量，没有多余的油脂溢出，吃起来干净整洁，还有多口味选择。逛街的时候，小编也会在包包里装上一根，有效控制饥饿，就不会 想去暴那些热量高得吓死人的冰激凌。

    健康食用Tips：豆干最好选择那些低油的，正规厂家生产的。每天摄取的豆干的总量不要超过100克。“嚼一嚼”的单位热量还是不低的，但是，它由 于含有膳食纤维，能带来饱腹感。所以，最好慢慢吃，才能及时收到大脑已经觉得饱的信号。另外，对于减肥的人群来说，也注意不要多吃，每天最好不要超过两根。