导读：脂肪细胞的数量虽然不会再增加了，但它们却会发胖！别小看细胞的发胖，数量大的细胞发胖之后，这力量可是惊人的。数量固定的脂肪细胞体积会膨胀，而且膨胀的幅度高达500倍之多！

    帮你瘦身不发胖的饮食方法

    减少饮食中热量的摄取

    减少进食热量，就从脂肪类食物、碳水化合物下手!

    人体摄取的热量来源，主要包括脂肪、蛋白质及碳水化合物三大类食物，而其中造成脂肪细胞膨胀的罪魁祸首就是脂肪类食物!

    因为碳水化合物、蛋白质的热量，必须经过人体多道的转换过程才会变成脂肪储存在人体内，而脂肪类食物一经吸收后，很快就进入脂肪细胞之中，因此，要想拒绝脂肪细胞的膨胀，饮食中就应该先从减少肥肉、油脂等脂肪类食物的摄取开始!

    一定要避免肥肉、奶油、汉堡、薯条、油炸品、巧克力、蛋糕、全职牛奶等。

    降低饮食中碳水化合物的量

    碳水化合物也可以在肝脏中转变成脂肪储存在脂肪细胞内，然而，肝脏一天大约只能将15-20公克的葡萄糖转变成脂肪，因此碳水化合物转变成脂肪的速率有限，还是不如脂肪类那样快速喔!

    不过，碳水化合物会刺激胰岛素的分泌，而胰岛素会促进脂肪的囤积及抑制脂肪的分解，这也就是为什么减肥药减少吃米饭、面食、淀粉等碳水化合物的原因了!

    米饭、面条、面包、馒头、马铃薯、番薯、玉米等五谷根茎类要减少摄取量。

    实行低GI饮食法

    挑选GI值低的食物来吃，肚子不会再经常咕噜咕噜!

    “吃多”小姐，可是“膨胀”先生最爱!

    如果你不只吃得多，还饿很快!那么可以降低体内血糖的低胰岛素(低GI)饮食法，可以帮助你延缓饥饿感，减少饮食量的摄取喔!

    粗粮没加工就对了。简单来说，越精致的食物GI值越高，越粗糙的食物GI值越低。所以只要是粗粮，或是说越没有加工过的食物，它就属于低GI的食物。例如全谷类、糙米、薏仁、全麦面包等没有经过加工的食物，人体比较不容易消化吸收，它的GI值就比较低。

    增加热量消耗的食物

    绿茶和唐辛子，天生的消耗热量高手!

    经常吃，就可以在不知不觉中耗掉多余卡路里呢!除了瘦身功效已经获得证实的绿茶及唐辛子之外，具有辛辣味的大蒜、生姜、芥末、咖喱等，也都是具有增加热量消耗的美味食材喔!

    绿茶

    茶叶里面含有一种强力的抗氧化物质EGCG(儿茶素)，其中又以绿茶最为丰富。它可以抑制脂肪酸合成酵素，加速卡路里的消耗，并消除体内多余的脂肪。

    唐辛子

    日文的“唐辛子”其实就是辣椒素啦!辣椒素是辣椒辛辣的来源。多吃辣椒具有刺激人体肾上腺的效用，会使新陈代谢加快，自动就能消耗掉许多的热量哟!

    做运动增加热量消耗

    把脂肪变成肌肉，脂肪再也不能膨胀了!

    1公斤的肥肉消耗能量仅有10大卡不到，而等量的瘦肉却可以消耗掉75～100大卡以上的热量!

    肥肉瘦肉都是肉，能量消耗却大不相同哟!用运动及饮食控制来维持身体热量的平衡，剪掉的是肥肉增加的是瘦肉，肥肉瘦肉此消彼长，减肥效果自然能够长长久久喔!

    日常生活中，随时随地做运动!利用下班时间，提早二、三站下公车，快步30分钟走回家，一天的运动量就足够咯!爬楼梯不但可以消耗热量，还能强化大腿、臀部的肌肉，美化下半身曲线。准备哑铃或弹力绳，或者矿泉水和毛巾来代替，边看电视边练肌肉，善用小时间就让身材变美丽。