维生素B群

    燃烧体脂肪，加速碳水化合物的代谢，这都是维生素B1与维生素B2的功效之一，适当地吃些栗子，会令饮食减肥的功效有所提升。

    ■ 南瓜的减肥价值

    升高体温

    低下的体温是无法令新陈代谢有效进行，而南瓜就具有令体温升高的功效，最适合含量的秋冬时节了！

    食物纤维

    成人女性对食物纤维的每天摄入量最低不能少于17克，而每100克的南瓜就含有3.5克食物纤维。

    防止皮肤干燥

    在饮食减肥中，由于节制饮食，时不时会引起皮肤干燥等问题，吃点南瓜不但能瘦身，其富含的维生素A、维生素C、维生素E都能预防皮肤问题，调理体质。

    那么，要如何合理地吃薯类、栗子、南瓜来减肥呢？

    【NG饮食篇】

    ■ 油炸

    无论是哪种食材，一旦用油炸来烹调的话，也是会大大提高原来的热量与油分，所以，在选择烹调方式时一定要慎重，千万别破坏原材料的营养价值，以免减肥功效大打折扣！

    ■ 甜食

    南瓜与栗子用来制成甜食点心也有很多，例如栗子蛋糕，南瓜饼等。但甜食通常是添加了大量人工糖分，所以甜食一向都是肥胖人群的高糖“杀手”。南瓜与栗子本身带有天然甜味，无需加入额外的糖分来烹调。

    【OK饮食篇】

    ■ 适量进食

    无论是什么食物，摄入量一定要把握得当才能发挥强大的功效，每天吃大约100克的分量，也就相当于1个土豆、半根红薯、2个芋头、10颗栗子等，美味又不会胖，将热量控制得妥妥的！

    ■ 辛辣食材

    辛辣的食材能升高体温，燃烧脂肪，促进交感神经的运作，在烹调薯类、栗子、南瓜的时候，适当地加些咖喱、辣椒等，减肥效果也是一流的！

    ■ 鱼类

    在饮食减肥时，鱼类是很好的选择，不但蛋白质丰富，脂肪含量也较肉类的低，与薯类、栗子、南瓜一起烹调，口味也很match！