星期一:
早餐:酸奶一杯,葡萄干10颗,全麦面包两片
午餐:芹菜二米粥
材料:芹菜100克、大米100克、小米100克
做法:
1、将芹菜洗净,切成小段;大米。小米淘洗干净。
2、锅上火,加适量清水,放入大米、小米煮粥,先用旺火烧开后改用小火煮20分钟,加入芹菜段再煮5分钟即可。
晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和盐粒调味,请勿加热量高的沙拉酱。红绿豆珧柱瘦肉汤(1~2碗)。
红绿豆珧柱瘦肉汤
材料:猪瘦肉60克、珧柱、红豆、绿豆各15克。
做法:
①珧柱洗净,浸软撕碎;猪瘦肉洗净,切片;红豆、绿豆洗净,清水浸半小时。
②把全部原料放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,中小火煲2小时,调味即可。