晚上活动少进食更要少
如果只有一个饼,在什么时间吃最不容易长胖?过去科学家曾相信少吃多餐最有利于减肥,不过一项新的研究发现,小白鼠只在夜间吃(老鼠是在晚上活动的),白天节食,即能保持苗条的体型。人也是这样吗?人在白天活动多,消耗的热量也多。而到了晚上,人活动少,热量消耗低,如果此时大量进食,多余的能量在胰岛素的作用下合成脂肪储存在体内,会使体重增加,从而导致肥胖。
营养学研究表明,晚餐正确吃法是:一是只吃8分饱,以感觉不饿为度;二是晚餐时间,安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上9点;三是晚上9点后,最好不要再吃任何固体食物;四是晚餐后四个小时内,不要立即就寝,让晚上吃的食物充分得到消化。
由于人体的胃需要4小时排空,很多人之所以吃完消夜后第二天有消化不良的腹胀感,就是因为胃还没有排空的结果。一般来说,睡前2-3小时前进食夜宵最佳,但如果要吃夜宵的话,尽量选择一些易消化的食物吧,以免增加胃肠负担。