私家秘制宫宝鸡丁
材料: 鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。
做法:
1、鸡腿2只,黄瓜2根,熟花生一小盘;
2、鸡腿肉切成块,加料酒、生抽、麻油、糖,入味;
3、热锅热油,爆香郫县辣酱,入鸡块大火翻炒3分钟;
4、入黄瓜块,大火翻炒2分钟,加蒜末、盐、麻油调味;
5、淋水淀粉翻炒1分钟,加入熟花生拌一下;
6、立即出锅装盘,就可以吃了。
辣椒:辣椒减肥是依靠其中含有的丰富辣椒素。辣椒素不但可以刺激新陈代谢,而且具有溶解脂肪的作用,还可以抑制脂肪在体内的合成。食用辣椒是肥胖者的好方法。