黑芝麻蜜糕
材料:100克黑芝麻、200克玉米粉、150克蜂蜜、500克鸡蛋液500克面粉、发酵粉适量。
方法:黑芝麻淘洗干净,并将以上准备好的食材拌水和成面团,并发酵2小时,之后上锅蒸20分钟左右即可完成。
芝麻黑豆粥
材料:50克黑芝麻、50克黑豆、100克粳米、15克白糖
方法:将黑豆与粳米淘洗干净后,分别用冷水浸泡3小时及130分钟,之后捞出沥干水分盛出放一旁备用。黑芝麻也需淘洗一下,并放在砂锅中,加入2000毫升清水,淘洗后的黑豆和粳米也一同下入砂锅中。用大火煮,当各豆米都煮熟烂后,加入食量白糖进行调味,再稍微焖一下就完成了。
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