秘密六、瘦人限制他们的选择
人人都需要多种食物来吸收多种营养,然而营养学教授芭芭拉路斯的研究却发现食物的选择越多,我们会倾向于吃得更多。这跟所谓的"感官满足"有关,我们吃了很多意大利面以后我们的胃开始大声喊饱,但如果甜点是法式冰淇淋蛋糕,突然就会发现其实胃还有空位装下它。
"当我们有多种不同的食物选择时,我们很有可能会吃得过饱,"路斯说,"因为我们对还未试过的东西依然感到‘饿’,特别是当那些东西有不同的口味,香味,形状,口感,或者其它能够感觉到的不同。"
不过,路斯不会建议为了保持苗条就严格地限制食物的选择。为了有足够的营养,人们应该提高那些低热量食物的选择种类,比如蔬菜、水果和汤。