二、抑制脂肪增多
同时西红柿里的柠檬酸与番茄红素能够帮助减少身体脂肪。柠檬酸能促进糖分的代谢，燃烧脂肪。番茄红素能够抑制脂肪细胞的增多，吸收多余脂肪。
三、卡路里很低
一个普通大小的西红柿热量约为29.0cal。
每100克西红柿食用部分的营养价值。
热量19.0kcal 膳食纤维1.0g。
胡萝卜素540μg 维生素K4μg。
维生素E0.9mg 叶酸22μg。
钾210mg 维生素C15毫克。
蛋白质0.7克 钠3mg。
钙7mg 镁9mg。
四、抑制食欲
西红柿中富含食物纤维和果胶，摄入食物纤维、果胶等能让胃膨胀，刺激饱食中枢。食物纤维、果胶一边向大脑发出"吃饱了"的刺激信号，一边加快肠胃蠕动，消除便秘，同时还能帮助体内废物的排泄。
所以说西红柿是最适合晚间吃的减肥食物。此外，吃西红柿不但能减轻体重，由于西红柿中富含膳食纤维和番茄红素，能带来美肤效果!
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