范志红教你吃出“逆生长”：四方法控制餐后血糖平稳

    最近，有一个流行的名词叫“逆成长”。单说影视圈里，呈逆生长的明星就不在少数，有年近四十却拥有二十岁容颜的林志颖，有步入更年期却照旧清丽脱俗的赵雅芝。这些例子都在通知我们，身份证上的年龄，咱们无法改动。但身材的理论年龄，咱们有可能逆转。

    预防衰老，其实没有什么捷径，主要的方法，就是做到世界卫生组织倡导的健康四大基石——合理饮食，适度运动，戒烟限酒，心理平衡。本期，我想跟大家探讨一下怎么通过正当饮食来实现逆成长。

    最新钻研发现，促进衰老的重要因素是长期的高血糖水平，它会让身体机器始终损坏。那么，怎样才能让餐后血糖保持平稳状态呢？主要有以下四个方法。

    第一个方法是不吃甜食，并筛选那些消化速度比拟慢的主食。比如说，糙米饭比白米饭消化慢，全麦馒头比白馒头消化慢，燕麦片比玉米片消化慢，红小豆、芸豆、蚕豆之类的豆子比一切粮食的消化速度都慢。从烹调办法来说，煮软煮烂的食物消化快，而需求咀嚼的食物消化慢；打碎的食物消化快，颗粒完全的食物消化慢。对于没有消化系统疾病的人来说，选择消化慢的食物，可以在保持血糖反响平稳的同时，餐后还有长时间的充分体能，不易感觉困倦。

    第二个方法是控制糖和淀粉的总量。即使吃所谓的粗粮，总量也要掌握在正当规模中。比如有些人认为玉米是粗粮，每餐吃两个大玉米棒，实际上碳水化合物已经过多，总血糖程度上升幅度就会加大。又比如说，很多人以为水果干很健康，于是大枣、葡萄干、桂圆、杏干等大把地吃，这也会带来太多的糖分，从而进步血糖反响。这些水果干每天吃一把就足够了，否则就要相应扣减主食。

    第三个方法是在吃主食的同时，多摄入一些延缓血糖回升的食物，比方大量的少油蔬菜，以及豆制品、奶类、鱼肉等富含蛋白质的食物。多吃绿叶蔬菜来配合主食特别有益，由于它不只能有效进步饱腹感，还有利于预防认知功能的衰退，远离多种癌症、冠心病和糖尿病。

    第四个办法是有效进步身材的血糖掌握威力，提高胰岛素敏感度。要做到这一点，最好的办法就是健身减肥。把腰腹上的多余脂肪减掉，胰岛素敏感度就会随之上升，血脂代谢就会回归正常状态；把身材的紧实度提高，让肌肉更加充实，血糖控制威力就会加强。一个全身肌肉充实的人，一个体能充分耐力十足的人，血糖掌握威力必然强大，看起来也会比实际年龄年轻。

    总之，千万不要把本人的体能下降归于“老了”。由于，经过饮食调整和运动健身，即便你已经45岁，也完全能够回到30岁时的体能状态。当你走路感到步履轻盈，当你能敏捷地向上腾跃，当你毫不费劲地弯腰触地，当你体型重归青春状态的时分，你会相信：健康的生活，真的可以逆转年龄。