如何应对癌症患者的饮食问题?

    当然改正癌症病人的养分状态并非易事，但相识影响其摄食的原因，并针对差别症状采取相应的养分干预手段，在必定程度上改进病人的生涯质量及预后并非奢望。

    癌瘤的感导、放疗和化疗的攻击、手术的影响，使许多癌症患者食欲下降，食量减少，导致水平区别的蛋白质热量养分不良，凸起表示为体重减轻和血浆蛋白水平降落，影响患者的预后，进一步降落病人的生涯质量。良多患者为此表情沮丧，决心受挫。

    虽然纠正癌症病人的养分状况并非易事，但理解影响其摄食的缘故原由，并针对差异症状采取响应的营养干预手段，在一定水平上改进病人的生涯质量及预后并非奢望。

    停止一:食欲减退。

    常在癌症发病初期即体现出来。其缘故原由包含癌瘤增大、毒素发作、化疗药物及放射线的劝化等。病人的食欲大为减退，导致进食量锐减，有的仅达到发病前的三分之一以致更少。

    对策:应夸张少量多餐，每日进餐次数不限，勉励病人进食，想吃时就吃，并只管多吃。若在进餐进程中感觉疲倦或不适，可安歇少焉后再进食。尽量对劲病人对食品及烹饪要领的哀告并不息变革花腔，稀奇注意色、喷鼻香、味、形的搭配。留意软硬搭配、干稀搭配。可试用适量的开胃品，如山楂等以增进食欲。适量增长盐分的摄入对有的癌症患者提高食欲有一定后果。进餐前后应坚持轻松舒畅的心情。过甜或油腻的食物会进一步降落食欲，应留神禁止。

    窒碍二:味觉转变。

    孕育发生缘故原由包含癌瘤增大、化疗药物的感动、放射线对味蕾的损坏及缺少微量元素锌等。

    良多癌症病人对甜味和酸味的感觉削弱，而对苦味较为敏感。对咸淡的感觉因人而异，变异较大。

    对策:可试用糖或柠檬以加强甜味和酸味，选用喷鼻香菇、洋葱等味道奇异的食品。尽量不消或罕用苦瓜、芥菜等苦味重的食物，并依据病人对咸淡的感觉调治食盐的用量。我们曾视察到，采用凉拌菜并加以适量的调味品对味觉转变较大的癌症患者有吸引力。这样的食品搭配虽不克不及提供充足的养分，但每每可改进癌症患者的胃口，在其口胃“怪异”的倒霉环境下，为他们开启一道摄食的门。

    窒碍三:恶心和呕吐，首要因放、化疗引起。

    对策:在放疗或化疗前2小时内不宜进食。食物需平庸而禁止过甜或油腻，出格不能摄食油炸、油煎的食品及奶油类食物，不要一次大量摄入饮料。冷和热的食物不行同时摄入，以阻挠对胃肠的刺激。实践批注，适量选用酸味食物每每对有恶心吐逆的癌症患者改善进食状态有用。若呕吐严重，可在大夫引导下服用止吐剂，并留神静脉补液，避免水和电解质代谢的杂乱。

    窒碍四:口腔溃疡。

    首要因放、化疗引起，亦可因癌瘤本身及病毒沾染引起。患者可因口腔溃疡导致不克不及摄食和品味。

    对策:授与液体的肠内营养制剂，可口服，也可管饲，辅助以少量别致果汁以促消化。授与少量多餐的原则，并寄望进食肠内养分制剂的“三度”以减少进食后的不耐受回声，即(1)温度:与皮肤温度类似即可；(2)速率:每次口服或管饲不宜超过跨过200毫升，速度不宜过快；(3)浓度:不宜高出25%，一般可按肠内制剂上的说明配置，粉剂的肠内制剂与兑水的体积比例一般为1:4至1:6。

    上述这些手腕或多或少地转变了病人原先的伙食习气，并在执行的初期可能使病人感觉未便。向亲友诉说本身的感触并得到他们的协助概略有利于克服这些不便。很显然，病人自身的起劲及其亲友的帮助与共同是营养治疗得以延续的基本保证，而恬静温馨的就餐环境则有助于增进营养治疗的后果。