一切的水果当中，苹果是“均匀分”最高的了。西方营养学家认为苹果的营养丰厚全面，中医则以为苹果是性情柔和的水果，合适一切体质的人食用。

    苹果——抗氧化高手

    办公室里一坐就是八小时，皮肤单调、身体缺水，急需健康食物的营救。现在，每天带一个水果出门已经是很多认真OL的习气之一。所有的水果当中，苹果是“平均分”最高的了。西方养分学家认为苹果的养分丰富全面，中医则认为苹果是性情柔和的水果，适合一切体质的人食用。养分学家发现一个苹果能够提供4000～6000抗氧化剂，是机体抗衰老的好帮手。“One apple a day， keep doctors away”是众所周知的西谚。下午三点，能量补充的首选当然是苹果。

    提示：建议连皮一同吃，由于约1/3的营养成分存在于皮内。

    胡萝卜——补充皮肤养分素

    β-胡萝卜素主要分布在人体表皮下面和粘膜里面，以抵抗自由基和紫外线的侵袭，担任保卫皮肤和黏膜健康。β-胡萝卜素被营养学家们称为“皮肤营养素”，是自然的“防晒霜”。夏季到来，办公室里的你即便是隔下落地玻璃窗，也要留心皮肤不被有害紫外线所伤。每天出门前带上一根中等大小的胡萝卜，在最困乏的下午三点左右吃掉，可满足机体对β-胡萝卜素的需求。

    提示：大家通常以为胡萝卜必需熟吃，才干充沛吸收其中的β-胡萝卜素。其实不然，熟吃胡萝卜可以进步β-胡萝卜素的吸引率，但并不显著。而加热会局部毁坏胡萝卜中的B族维生素、维生素C和抗氧化剂，并且使糖分增多。假设觉得在办公区域啃胡萝卜不雅，能够切成小块，放在保鲜盒里带到办公室，用牙签插着吃。

    核桃——晋升脑生机

    信息时代，所有的竞争最终都是脑力的竞争。核桃是最著名的补脑食物——为它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力好处多多。另外，亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA，所以核桃是最合适强脑力劳动者的健康零食。

    提示：最好吃生的、带壳的核桃，现砸现吃，由于核桃仁直接裸露在空气中时间太长就会被氧化破坏。另外，最好不要吃热加工后的核桃食品。因为加热超越70摄氏度，核桃中的亚麻酸就会遭到毁坏。

    杏仁——让我们更长寿

    坚果总是受欢迎的，尤其是在大脑困乏的办公室下午三点。关爱健康的你，无妨在抽屉里准备一小袋杏仁，便当随时补充有益脂肪酸。养分学家发现，杏仁富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是单不饱和脂肪酸、维生素E和硒元素。位于喜马拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住着世界上最长命的人群，杏仁就是他们的日常零食。

    提示：杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁大而扁，苦杏仁小而厚。苦杏仁有小毒，不能多吃，一般作为止咳和通便之药用。研究标明，每天吃20～25颗甜杏仁可以显著降低患心脑血管疾病的风险。甜杏仁应当连皮吃掉，因为杏仁皮中含有丰硕的抗氧化物质。

    鸡蛋——自然便宜的蛋白质起源

    抗衰老专家建议，在感到饿的时分，第一时间应该补充的能量是蛋白质，而非碳水化合物。鸡蛋是比饼干更健康的零食——既不制造太多热量，又能为身体提供营养。营养学家发现，鸡蛋中氨基酸的比例与人体极为接近，被称之为氨基酸“黄金比例”。而一个中等大小的鸡蛋可以提供5克左右的蛋白质，十分合适作为一个Office break的健康小食。

    提示：DHA和卵磷脂都含于蛋黄中，所以吃鸡蛋不要丢掉蛋黄。一个误区认为吃鸡蛋会升高血液里的胆固醇含量。其实，关于青壮年人来说，每天吃1～2个鸡蛋还是健康必需的。

    黑巧克力——人人都爱的高兴食物

    黑巧克力是世界上最著名的养心食品，同时也是让咱们的味蕾和大脑一起快乐的食物。黑巧克力中富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等养分素，特别是蛋白质、膳食纤维和生物类黄酮，领有很强的抗氧化作用，属于优质抗氧化食品。

    提示：普通巧克力只含有少量可可粉，其余成分为糖、油脂及增添剂，岂但对血管健康不利，多吃反而有害。所以，揭示本人只吃纯黑巧克力才是智慧之选。

    豆浆——办公室补水最佳挑选

    下午三点正是为身材补水的好时间。除了你酷爱的咖啡和茶饮，一杯豆浆是更好的选择。营养学家以为大豆是独一营养可与肉食相媲美的植物，有“植物肉”之称——大豆富含优质蛋白、卵磷脂、异黄酮、低聚糖等养分素。

    提示：豆浆还是安全的植物雌激素的起源，是非常健康的女性食品。假如喝豆浆不方便，每天让自己吃一小包豆类食物也是一个备用挑选。

    葡萄——保护血管的健康饮品

    红葡萄(或紫葡萄)富含多酚，特别是在皮和籽里，又特别在籽里。葡萄籽的提取物含27种原花色素(OPC)，其抗氧化威力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。英国驰名养分学家帕特里克·霍尔福德发现，葡萄也含有过氧化酶和过氧化氢酶，是十分值得举荐的健康食品。美国诺贝尔奖得主路易斯·伊格纳罗认为，紫葡萄汁与红葡萄酒中的多酚含量相当，保健作用也相当。这对不喝酒的人来说，是个好消息。

    提示：倡议吃葡萄连皮带籽一同吃。研究发现假定每天喝两杯紫葡萄汁，能够大幅度进步血液中一氧化氮的程度，预防血栓的构成。

    红枣——最养颜的女性食品

    作为女人，补铁补血是基本的健康养颜功课。而红枣就是十分天然的铁质起源。中医讲：每天五颗枣，青春永不老。辛苦的职场女兵士，下午三点能够筛选用红枣滋养自己。咱们的办公室抽屉里，红枣可以作为永不间断的营养供应。

    提示：可以用红枣泡茶喝，也能够直接吃枣。总之，养成习惯就好，保持多少年你会发现本人的气色改善很多。

    果蔬汁——补足身材所需的每日蔬果

    水果和蔬菜富含维生素、矿物质、活性酶、叶绿素、膳食纤维和自然植物化学物质，特别是抗氧化剂。营养学家建议我们每天至少要摄入七种不同的蔬果。繁忙的职业人通常得空完成这个使命。幸运的是，市场上呈现了很多蔬果混合汁，方便繁忙的你随时补足身材所需的营养。

    提示：普通来说，蔬菜的养分价值超越水果，水果不能替代蔬菜。深色蔬菜比浅色蔬菜更有营养，叶子的营养大于根茎，叶菜的养分价值大于瓜菜。你可以依据当天所摄入的蔬果种类灵敏决议筛选何种成分的蔬果汁。