黑芝麻的功效与作用

    黑芝麻为胡麻科脂麻的玄色种子,含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养身分,并含有的多种人体必须氨基酸，在维生素E和维生素B1的浸染参加下，能加速人体的代谢功效；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防血虚、活化脑细胞、消除血管胆固醇的求助因素；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的感化。

    黑芝麻的功效：

    补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

    黑芝麻的作用：

    1．降血糖作用：种子提取物给大鼠口服，可降低血糖，增进肝脏及肌肉中糖元的含量，但大剂量则降低糖元含量。

    2．促肾上腺感化：黑芝麻0.2ml／100g体重喂饲大鼠，可增长肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量。

    3．抗炎浸染：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症规复等浸染。

    4．致泻作用：种子有致泻感化。

    5．对心血管感化：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。

    黑芝麻的营养价值：

    1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；

    2.黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞割裂，推迟细胞朽迈，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的蕴蓄，起到抗朽迈和延年益寿的作用；

    3.新近研究发明，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗浸染早已被公认，常食有益；

    4.黑芝麻富含生物素，对身段衰弱、早衰而导致的洗手不干发结果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。

    黑芝麻,营养丰富,又能做成美味食品,很受大家的喜爱,以上介绍的是黑芝麻的功效与作用~