平时喝茶该注意的小问题，由于茶叶会与一些食物相克，应该注意的是：

    1、茶和白糖：

    茶叶味苦性寒，人们饮茶的目标就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是应用茶的寒凉之性，到达清热解毒的效果。

    如茶中加糖，就会抑止这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗能够，若平时饮茶则不宜配糖。

    2、茶与鸡蛋：

    茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和应用。

    鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

    3、茶与酒：

    不少人酒后都爱饮茶，想到达润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。

    因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完整分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成侵害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等病症接通而至。

    4、茶与羊肉：

    尽管时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰厚的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。

    所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。

    5.茶与药：

    茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反响而产生积淀，影响药物吸引。

    假设用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、太平等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用对消或削弱。

    因为药物种类很多，不容易控制，所以一律用温水送服，有益无害。

    6、吃狗肉后忌喝茶

    狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质联结为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠爬动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸引，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。