红茶和绿茶能一起喝吗,其实,红茶和绿茶一起喝并不会有害，更不会产生有害物质，最多只是口味有点怪。

    经常喝红茶、绿茶等有改善心血管健康、抗凝血、防治动脉硬化、抗癌等作用。

    红茶和绿茶有什么区别?

    其实，红茶属于全发酵茶类，绿茶属于不发酵茶类。红茶和绿茶都是用新鲜绿色的茶叶制成的，差别就在于制作的工艺。制作红茶时，要将茶叶揉碎，让绿色的汁液流出来，然后让它在微生物的作用下发酵。在发酵过程中，叶绿素被破坏了，而茶叶中的一些多酚、鞣酸等物质与氧气作用，产生一些红色物质，就变成了红色。制作绿茶时不经过发酵，而是把新鲜茶叶放在热锅中翻炒。这样加工的茶叶水分被蒸干，叶绿素基本没有被破坏，就形成了绿茶。

    绿茶中的主要多酚类物质是儿茶素(Catechins)；而红茶中的主要多酚类物质是茶黄素(Theaflavins，TF)，这种物质也是红茶颜色的主要来源，茶黄素溶于水后略显红黄色，所以红茶的颜色看上去是红里透着黄色。

    红茶和绿茶抗氧化性能的高低也是由茶黄素和儿茶素决定的。研究发现，儿茶素的抗氧化性能要高于茶黄素，因此，一般来说，绿茶的抗氧化性能要优于红茶，现在也有很多研究发现绿茶会更有利于健康。

    红茶和绿茶能一起喝吗,通过对红茶和绿茶的功效与作用介绍,两者可以一起喝,并没有危害,另外详细介绍了红茶和绿茶有什么区别,各自的功效与作用等。