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长沙致癌辣椒盘点日常有毒食物(组图)(3)

http://www.0245.org 2013-09-17 来源：http://www.0245.org/bbs/ 点击：次

2、四季豆：生吃出现胃肠炎症四季豆要煮透如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠

    2、四季豆：生吃出现胃肠炎症

    四季豆要煮透

    如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。

    为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。

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