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俄罗斯的当地风味美食

http://www.0245.org 2013-05-15 来源:http://www.0245.org/bbs/ 点击:

有机会在广州一品俄罗斯美食,我当然欣然前往了。这家位于站前路的三套车俄国西餐厅请了个俄罗斯的女大厨,所以出品都是俄国的当地风味。还有一对孪生兄弟做大厨。据说都是在五星级的大酒店高薪评请过来的哦! 俄式肉冻 餐前的冷盘,里面加了鸡肉猪肉褒热,

    有机会在广州一品俄罗斯美食,我当然欣然前往了。这家位于站前路的三套车俄国西餐厅请了个俄罗斯的女大厨,所以出品都是俄国的当地风味。还有一对孪生兄弟做大厨。据说都是在五星级的大酒店高薪评请过来的哦!

    俄式肉冻 餐前的冷盘,里面加了鸡肉猪肉褒热,加入鱼胶粉冷却便成
 

俄式芝士茄子卷
俄式芝士茄子卷  

    俄式芝士茄子卷 里面是杂菜馅,茄子煎香放入芝士卷起

    俄式海鲜汤 里面加了柠檬汁,有点酸味
   

甜菜鲱鱼
甜菜鲱鱼


    鲱鱼卷

    俄式春卷 带点烟熏的味道一般

    浓稠的芝士火局蘑菇杯 芝士味浓了一点

    俄国手打面配清鸡汤 这个面据说做法非常讲究

    俄式三文鱼配特色炒饭 饭是硬身的那种,吃起来很韧

    俄式三文鱼配特色炒饭 三文鱼煎得外脆内生,火候掌握的很好

    俄式面包

    俄式传统红菜汤 有点像罗宋汤

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