韭菜馅饼的做法

    韭菜鸡蛋糊饼

    原料：玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐。

    做法：

    1、玉米面内加水，将玉米面调成半湿，即看起来仍有些松散，但用手一攥即可成团的程度；

    2、韭菜洗净沥干水分，切碎；

    韭菜盒子

    原料：韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉（标准粉）。

    调料：盐、香油、花椒油。

    做法：

    1、一碗面粉，半碗温水，揉成面团，盖上干净的湿笼布醒20分钟；

    2、韭菜洗净切碎；

    8、将剂子擀成面饼；

    9、放上适量的馅（放馅的时候，因为这是素馅不容易放，多放几次压实一些）；

    10、封口，捏出小花（防止馅露，这样会包的很严实的）；

    11、饼铛内刷少许油，烧热，放入韭菜盒子；

    12、烙至两面金黄即可。