美味沙参淮山老鸭汤 滋润肌肤

    沙参、玉竹加上老鸭、淮山，这些全都是润燥的食材，在秋冬干燥的季节中，皮肤干、呼吸涩，就连身体里面都感觉干涩不顺畅，正需要好好补补水、润润肺。沙参玉竹是天造地设的一对儿，一个管润肺，一个管去燥败火，二者搭配得天衣无缝。

    沙参淮山老鸭汤

    准备及烹饪时间：3.5小时

    功效：补水润肺、清火去燥

    对症：肺燥、皮肤干燥

    用料：

    老鸭半只

    猪瘦肉200g

    沙参15g

    淮山15g

    玉竹10g

    姜片10g

    盐适量

    做法：

    1 将老鸭洗净斩件，猪肉切片，和老鸭一起飞水焯去血沫后捞出。将沙参、淮山、玉竹略

    加浸泡。

    2 将鸭肉、猪瘦肉、沙参、玉竹、淮山、姜片放入汤煲中，加适量清水大火煮开后，小火煲煮3小时后，根据口味加盐调味即可。

    Tips：

    玉竹是消胃火的，有胃火的人，大多并不会感觉胃不舒服，而是表现在容易口渴、牙龈发肿、牙疼、口臭—反正能反映在嘴里的都反映出来了，这时候不是刷刷牙就能解决问题的。