如何避免吃食物的细菌农药?

    有些食物自带很多细菌农药,我们吃了后会有害身体健康,那么,如何才能避免吃这些农药呢?

    一、哈密瓜

    事实：研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌，而至贺菌更可以透过人与人之间传染。由于一般来说，我们都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠道内。

    对策：建议买整个哈密瓜，因为切开的水果很容易受细菌污染。

    此外，吃哈密瓜之前，可专门清洗蔬果刷子清洁水果表面，从而减低引起交叉感染的机会。

    二、桃子

    事实：为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。研究报告指出，在桃子到达消费者手中的时候，其表面已经覆盖了9层的农药，这情况不禁令人毛骨悚然。

    对策：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以在进食之前应用海绵或刷子洗掉这层蜡；当然，最节充的方法，还是购买有机桃子吧！

    六、碎牛肉

    事实：调查后发现汉堡扒中的牛肉，竟然含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌。

    对策：在家中烹调时，可尝试把新鲜的牛至油加入碎牛肉中，牛至油可以防止大肠杆菌的滋生，早至古希腊时代，人们已懂得用牛至油来治疗各种病毒感染。

    七、生蚝

    事实：生蚝含有诺罗病毒、弯曲杆菌和弧菌，它们是导致腹泻的源头。

    对策：如果你一定要吃生蚝，应该要细心挑选有信誉的供应商，了解生蚝的原产地。

    其实只要是新鲜的食物，味道必然味美，因此建议大家还是多以建议多以白灼的方式烹调，把生蚝煮至熟透才进食。