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滋补养生粥-红枣糯米粥

http://www.0245.org 2013-05-15 来源:http://www.0245.org/bbs/ 点击:

红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份并且红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

    红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

    糯米:富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,是一种温和的滋补品。

    红枣糯米粥的做法

    材料:糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量

    做法:

    1、将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟

    2、锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中

    3、放入红枣

    4、用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底

    5、烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来

    6、开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可

    7、盛出,加适量红糖搅匀趁热食用

    熬粥的时候,应将材料事先用清水浸泡,开水下锅,这样可以避免米粒黏在锅底,并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时,应该用勺子搅动,使米和水充分融合。

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