人家都说北方人爱吃面食，这点不假哈~可灿烂的这面食活儿干的可真不咋滴，包的饺子、包子啥的都丑丑的，可老公不这样认为，人家爷俩说挺漂亮滴我就知道，忽悠我呗，让俺心里美滋滋的，好多包饺子啊

    制作流程

    1   韭菜、白菜洗净备用，白菜灿烂用了半颗，建议用白菜叶多些，白菜帮水份大些。当然，如果想吃灌汤馅的饺子可以多放些哈

    2   猪肉剁成馅。

    3   猪肉馅中倒入少量酱油、葱姜味二个小时。

    4   韭菜切末。

    5   白菜剁碎。

    6   韭菜碎放在肉馅中。

    7   葱姜切末。

    8   锅中放油。

    9   油热后爆香葱姜。

    10   趁热将葱油倒入白菜馅中。

    11   调入适量盐，将肉馅顺时针搅上劲。

    12   面粉和成光滑的面团，要做到三光哈

    13   切一小块面团揉成细长的圆形面团，切成大约三厘米的剂子。切时注意切一个将面团转一下，然后再转回来切下一个。

    14   洒少量面粉在剂子上，按扁。

    15   擀成圆圆的饺子皮，中间稍厚一些。

    16   包好的饺子一个，真是挺丑的

    17   锅内放多些水，水开后，下饺子，放少量盐在水里，这样煮好的饺子不容易粘。三个开锅后，看饺子肚皮都翻起来的时候，饺子就熟啰

    膳食食疗

    1.猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

    2.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。