鳕鱼怎么做好吃?鳕鱼的做法

    教您鳕鱼怎么做好吃?教您鳕鱼的做法,详细步骤如下:

    鳕鱼的做法一:干煎鳕鱼

    材料

    鳕鱼1块，A.盐1/4小匙，鲜鸡粉1/4小匙，米酒1小匙，黑胡椒粉1/4小匙，B.面粉50公克，沙拉油2大匙

    做法

    1.将调味料A放入小碗中混合均匀。

    2.鳕鱼洗净，擦干水分后均匀抹上作法1腌渍约5分钟，再均匀沾上面粉备用。

    3.热锅倒入2大匙沙拉油烧热，放入作法2鳕鱼小火煎约3分钟，翻面再煎约3分钟至两面金黄即可。

    鳕鱼的做法二:鳕鱼生翅卷

    材料

    银鳕鱼500克，水发鱼翅400克，油菜心5棵调料高汤、盐、味精各少许

    做法

    1、银鳕鱼去皮、骨，切成大片，加入盐、味精腌渍待用。

    2、水发鱼翅入高汤煨制成熟后，用鳕鱼片包制成形，上笼略蒸。

    3、翅卷与菜心相间排盘，高汤调成玻璃芡，淋在鳕鱼上即成。

    鳕鱼的做法三:豆酥鳕鱼

    材料

    鳕鱼350公克，豆酥3大匙，蒜末30公克，姜末30公克，葱花30公克，蒸料：50公克，姜片30公克，米酒1大匙，水100㏄，盐1/2小匙，辣椒酱1小匙，砂糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，白醋1小匙，香油2小匙

    做法

    1.鳕鱼洗净，加入所有蒸料后，放入蒸笼以大火蒸约10分钟，取出，去除葱段和姜片，盛盘备用。

    2.热油锅，爆香蒜末、姜末及豆酥，再加入所有调味料拌炒至豆酥起细微泡沫，起锅淋在作法1的鳕鱼上，最后撒上葱花即可。

    以上教你鳕鱼怎么做好吃,并推荐了三种鳕鱼的做法,简单又好学~