年糕怎么做好吃?年糕的做法

    年糕的做法一:

    材料

    糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯，红豆半杯

    做法

    1.将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。

    2.将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。把蒸熟的红豆放进去搅拌均匀。

    3.6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。

    4.将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟，就好了。

    5.拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。

    年糕的做法二:

    材料

    圆糯米粉4.5杯 花生油1大匙

    调味料A料：黄砂糖1杯 红糖1／2大匙

    做法

    1．糯米粉过筛，加入少许水拌匀备用；玻璃纸摊开，铺入模型中，抹上少许油备用。

    2．锅中放入A料及2杯水拌匀，以大火煮开、待凉，加入拌好的糯米粉，转小火煮匀，拌成米浆备用。

    3．米浆倒入模型中，放入蒸笼以中火蒸约1小时，插入竹筷，若不粘筷即可盛出。

    以上信息教大家年糕怎么做好吃,年糕的做法详细步骤介绍,快来学习做吧~