生菜是什么?生菜的做法大全

    生菜是什么?

    生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

    生菜的做法大全

    生菜的做法一:蚝油蒜蓉生菜

    材料

    生菜1斤；蚝油2汤匙；蒜头3粒；生油1汤匙。

    做法

    1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时（去除农药）；

    2、蒜头剁成蒜蓉；

    3、烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分；

    4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下；

    5、生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面；

    6、吃的时候，用筷子拌匀。

    生菜的做法二:生菜香菇包饭

    材料

    香菇丁2大匙，培根丁1大匙，玉米粒1大匙，洋葱丁1大匙，青椒丁1大匙，蛋1个，白饭1碗，美生菜2片，鲜美露2大匙，白胡椒粉1小匙

    做法

    1.热油锅爆香炒热香菇丁、培根丁、玉米粒、洋葱丁、青椒丁，再打入蛋大火快速拌炒。

    2.加入白饭后改中火翻炒至饭粒分开，续加入调味料炒至香松备用。

    3.美生菜洗净擦干，将炒好的饭盛入美生菜内包起食用即可。

    以上信息告诉大家生菜是什么,教你生菜怎么做好吃,并推荐了两种生菜的做法~