法国总统最爱萝卜汤圆 萝卜汤圆的做法
法国总统上海晚餐,最爱吃萝卜汤圆,以下介绍的是有关萝卜汤圆的做法~
法国总统最爱萝卜汤圆
法国总统先生大爱的萝卜汤圆低调地沉在了碗中。法国总统奥朗德首次访华,昨天抵达上海。昨晚奥朗德在兴国宾馆享用晚餐。所有菜品中兼具美味和观赏性的萝卜汤圆最让奥朗德赞不绝口。
萝卜汤圆的做法
制作这道点心首先要将萝卜丝与红烧肉一起炖煮,随后再把红烧肉剔除,将充分吸入肉汁的萝卜丝包入汤团内。最后在入盆摆放时,还会配上一朵糖塑的上海市市花白玉兰作为装饰。
红萝卜花生汤圆的原料:红萝卜一大根取榨汁150克左右、糯米粉200克、花生酱适量
红萝卜花生汤圆的调料:澄面20克、开水15克、汤适量
红萝卜花生汤圆的做法:
1、红萝卜洗干净,去皮切小块,上用榨汁机榨取150克的果汁,没有榨汁机的话可以用平板的手刷,也一样能取汁。
2、澄面用15克开水揉成面团,备用,如果没有澄面可省略此步骤。
3、糯米粉加入适量白糖,和均匀,红萝卜汁加热只八十度左右,倒入糯米粉,到最后的时候慢慢加水,先试探的揉面,直到软硬度刚好,揉成光滑的面团。
4、把澄面团放入糯米面团中,揉成均匀的面团。
5、取一个小挤子,中间有点凹陷,放入自己的喜欢的馅料,我用了粗颗粒的花生酱,它有点儿咸味,很浓稠。不需要多。
以上介绍了法国总统访华,到上海的晚餐最爱吃萝卜汤圆,教大家萝卜汤圆的做法详细步骤~
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