海虾营养分析：

    1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

    2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

    3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

    4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

    5. 食海虾有过敏者，可用虾壳煮水口服和洗擦身体。

    比如白灼、清蒸的，只要你的海鲜够鲜，用这些方法作出的海鲜肯定是最鲜美的。因此每每去饭店时候，对海鲜我总是选择白灼或者清蒸，最抵触的就是加了很多调味品的，在如今诚信危机的时代，并不是所有的商家都会选择新鲜的食材哈。一如我们单位之前的厨师，每次做海鲜类的总是要用上红烧，或者煎炸，几乎看不见清蒸的，为什么？肯定是厨师对自己买的食材心虚哦。而如今新换的厨师就不一样了，喜欢他的清蒸鱼片，嗯，确实不错呢。呵呵，废话了那么多，还是说说舞家的做法吧，当然这么清淡的做法也许您不喜欢，但却合乎我们的口味，这是最重要的哈。

    粉丝蒸海虾

    海虾鲜美原味的吃法---粉丝蒸海虾

    材料：新鲜海虾15只     粉丝一籽    蒜4瓣    香葱2根

    粉丝蒸海虾做法：

    1、粉丝用温水泡发，蒜剁成末，香葱也切碎

    粉丝蒸海虾的做法

    2、海虾去须，然后从背部剪开(不要剪断哦），去除肠线洗净，用少许盐腌制5分钟

    3、粉丝用少许盐、鸡粉拌匀码在盘中

    4、摆上处理好的海虾，撒上蒜末

    5、放入开水锅中，蒸5-7分钟左右至熟（这个随虾大小控制时间）

    6、撒上香葱末，锅内烧热油，浇上即可