熏肉怎么吃,熏肉也就是我们所说的腊肉,熏肉吃在多也不会觉得特别的油腻,在我们的生活中腊肉的做法多种多样,那么你知道腊肉怎么吃吗?以下奇丽小编为你分享熏肉的三种吃法.

    第一道：腊肉炒老芋头

    食材：腊肉，芋头,调料：蒜苗、红辣椒、盐食、食用油

    1.芋头去皮，切片2.撒盐腌制15分钟3.蒸锅放火上，入水烧开，放入芋头和腊肉大火蒸5分钟取出芋头再蒸5分钟去出腊肉4.腊肉稍凉，切成和芋头大小的片，蒜苗辣椒洗干净切成马蹄片5.锅放火上入油烧热，放入蒜苗，辣椒煽炒几下。6.倒入芋头，加蒸腊肉的汁炒至入味.7.放入腊肉，加适量的盐调味。8.继续翻炒均匀，撒上蒜苗叶翻几下即可出锅

    第二道：酸豆角炒腊肉

    食材：香思记腊肉，酸豆角

    调料：蒜末、红辣椒、剁椒、葱花、鸡粉、姜末

    1.酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段、

    2.腊肉洗净，切片，葱姜蒜切碎备用

    3.锅放火上少许油烧热将腊肉炒香肥肉部分炒至透明色

    4.加入葱姜蒜炒香

    5.加入剁椒、酸豆角炒香炒2分钟左右

    6.加适量的鸡精炒均匀、关火撒上葱花即可。

    第三道：蒜薹炒腊肉

    食材：腊肉，蒜薹

    调料：蒜末、红辣椒、、葱花、鸡粉、姜末、大蒜

    1.腊肉用温水稍泡片刻等软

    2.腊肉锅蒸20到30分钟。

    3.蒜薹切断，腊肉切片，姜蒜切片，葱切断，辣椒切丝

    4.锅里放少许油煽炒腊肉，微微出油了放入姜蒜辣椒丝炒出香味

    5.放入蒜薹，少许盐，蒸鱼鼓油，五香粉，炒到蒜薹变软，到自己喜欢的程度即可。

    6.出锅放鸡精。

    以上就是奇丽小编为你介绍的熏肉怎么吃,首先将腊肉用温水稍泡片刻等软,然后将蒜薹切断，腊肉切片，姜蒜切片，葱切断，辣椒切丝,锅里放少许油煽炒腊肉，微微出油了放入姜蒜辣椒丝炒出香味,放入调料.