（1）老年人宜常吃带馅食物。

    带馅面食是我国的传统食品，它最大的优点是营养素齐全，适合人体需求。既是主食，又兼副食；既有荤菜，又有素菜。一种馅中可以参加七八种原料，完成了多种食物原料搭配的膳食平衡请求。

    （2）老年人宜多喝酸奶。

    酸奶中的乳酸菌在肠道内能抑止有害菌的繁衍，关于防癌和抗衰老都有一定的作用。老年人活动减少，易便秘，而酸奶是一种防便秘的轻泻剂。酸奶还可以帮忙体内胆固醇代谢，有降低胆固醇的效用。酸奶能促使胃酸分泌，增强消化功能。它不只保存了鲜奶原有的养分价值，而且提高了蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等物质的消化吸引率。但应当心，胃、十二指肠溃疡病人不宜食用酸奶。

    （3）老年人宜常吃鱼肉。

    鱼肉是肉食中最好的一种，其肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同时鱼肉中脂肪含量低，对防治心脑血管疾病更为妥当，常吃鱼还有健脑作用。因此，对中老年人倡导多吃鱼。

    （4）老年人宜常吃虾皮。

    虾皮富含蛋白质、钙、钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，素有“钙库”的美称，能很好地爱护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的虾皮烧豆腐、虾皮烧冬瓜、虾皮萝卜汤、虾皮拌菠菜等等，均不失为美味佳肴。值得留意的是，虾皮很咸，不宜多食，一天进食30克以下为宜；另外，患过敏性疾病的老年朋友，如过敏性鼻炎，支气管炎、重复发作性过敏性皮炎、过敏性腹泻则不宜进食虾皮。

    （5）老年人宜多喝紫菜汤。

    紫菜含有丰厚的维生素和矿物质，尤其是维生素B12、B1、A、C、E等，还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素等多种营养成分，素有“长命菜”的美称。紫菜领有预防衰老、降低血脂、预防肠癌、改善记忆的作用，而且容易消化吸引，很适合老年人食用。

    （6）老年宜吃红薯。

    红薯的养分很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等，有补脾健胃、润肠通便、降低血脂的作用。但是，红薯含一种氧化酶，若食用过多，会使人腹胀不适；而且，红薯的含糖量高，老年人食用时需求当心适量。

    （7）老年人宜适当食用粗粮。

    比起精加工的米面，粗粮的养分更全面、平衡，营养价值更胜一筹。粗粮中维生素Bl的含量较高，它能增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功用。此外，粗粮还含有非常丰厚的微量元素，如钾、钙、铁、镁、锌、硒等，含有的丰厚的维生素E、叶酸、生物类黄酮等元素，对预防多种老年常见病均有好处。

    （8）老年人宜常吃猪血。

    猪血营养丰硕，富含优质蛋白质、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等养分成分，猪血质软似豆腐，很适合老年人食用。值得注意的是，一定要到正规市场置办，要注意卫生，避免污染。