补血食谱：猪蹄炖红枣

    食材：适量的猪蹄和适量的红枣

    制作：

    步骤1. 先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块;

    步骤2. 红枣洗净;

    步骤3. 把猪蹄和红枣一同倒进砂锅里面，而后加入适量的清水;

    步骤4. 炖至熟烂即可。

    营养揭示：领有养血、补血之效用; 对患贫血的中老年人十分适用。

    猪蹄的效果：猪蹄与健脾益气的中药或食物配合食用的话，可以用于血小板减少、贫血及白细胞缩小等病所体现的气血不足等症状。

    补血食疗方：玫瑰蜜枣茶

    原料：蜜枣五颗，红玫瑰一小撮

    制作

    步骤1.我们为了可以使玫瑰香味煮出来，可以先把玫瑰花弄碎了;

    步骤2.然后向锅里倒入500~600CC的水，放入蜜枣和玫瑰碎花瓣，在炉火上加热煮至翻滚即可熄火，盛起。

    养分揭示：蜜枣中含有大量维生素B12，对贫血有很好的改善作用。

    补血食谱：软炸鸽蛋

    原料：鸽蛋、250克，淀粉：25克(豌豆)，15克小麦富强粉,差不多75克植物油,5克葱汁,5克姜汁,10克左右的料酒,3克盐,3克味精,250克左右的鸡蛋清。

    制造：

    步骤1.鸽蛋煮熟去壳，用刀在蛋白上竖划几道小口(以便入味)，入碗，加葱姜汁、料酒、精盐、味精略拌，取出，沾上干淀粉;蛋清入碗，用筷抽打成泡沫状，加入淀粉，精白面粉调成蛋粉糊。

    步骤2.向锅里面倒又加热，等到把油烧到五成热的时分，把鸽蛋一个个都包上蛋泡糊，放到油锅里面去炸，始终到变成淡黄色即可，而后把他们捞出来，装进盘子就可以享用了。

    制造要点：制造要诀

    这是因为有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。

    养分提醒：

    鸽 蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化 吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等养分 成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功用。

    温馨揭示：贫血并不可怕，只有我们早发现，早医治，并经常食用食疗方来改善贫血，这样就可以很好的缓解贫血，也不会给身体构成太大的中伤。