黄瓜是常见的一种蔬菜，是咱们最常食用的一种家常菜，营养价值较高，具有生津止渴、利尿消肿的功效，深受大家的喜爱，同时黄瓜也是绝佳的美容蔬菜，然而需要提示大家，吃黄瓜也是有讲究的哦。

    哪些人不宜吃黄瓜

    1.体虚寒者少食黄瓜。黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。

    2.呼吸系统宿疾者少食黄瓜。有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。

    黄瓜不能与什么食物搭配：

    1.黄瓜、花生搭配，易引起腹泻

    黄瓜切小丁，和煮花生米一同调拌，作为一道爽口凉菜，经常活泼在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是非常妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。关于那些肠胃功用超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即便同食最好不要多食。

    2.黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被毁坏

    黄瓜与辣椒、芹菜搭配，vc被毁坏：黄瓜中含有一种维生素c分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时分它所含的维生素c分解酶保持一定的活性，假如与维生素c含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素c合成酶就会毁坏其他食物的维生素c，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素c的吸收。

    吃黄瓜这些要当心：

    1.少食腌黄瓜。

    腌黄瓜味咸，且含有亚硝胺，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不宜食用。

    2.切黄瓜不必“切头去尾”。

    黄瓜尾部含有较多的苦味素，食用时切莫把黄瓜把儿全部丢掉，这是由于苦味素关于消化道炎症领有独特的效用，可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，使人胃口大开。苦味素不只健胃，增加肠胃动力，辅佐消化，清肝利胆，还可防治流感。另外，动物实验证明，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

    3.不宜生食不洁黄瓜。黄瓜在成长、采摘、运输、出售过程中，易受大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫卵等病菌污染，故生吃或凉拌前务必清净用开水烫过。

    4.不宜用黄瓜片直接敷脸。因为刚切下来的黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤更加干皱。正确的做法是用黄瓜汁敷：睡前取鲜黄瓜汁参与牛奶、蜂蜜调匀，敷脸20分钟左右后洗净即可。