柿子怎么吃,柿子在我们的日常生活中非常的常见,也非常的受大家的欢迎,我们一般食用柿子都是直接食用,那么,大家还想要知道柿子的其他吃法吗?下面就一起来了解一下吧.

    柿子糊蹋:

    １、先将柿子剥皮后放入碗中捣烂，然后加适量面粉、白糖（可根据自己喜好的甜度加）拌均匀。面糊的稠度以筷子能提起不太掉为原则。

    2、油烧至7成热下面糊，个头不宜太大，不然不好熟。炸至金黄即成。

    自制柿子果酱:

    1.准备柿子。

    2.将柿子去皮去核。

    3.小火慢煮，边煮边转动搅拌。

    4.当酱煮沸时，加入麦芽糖。

    5.挤入柠檬汁。再次煮沸

    6.加入糖，再次煮至酱汁浓稠出锅。

    柿子饼:

    1.柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（我又用搅拌机打了一下感觉更均匀）

    2.将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）

    3.将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子

    4.用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可

    5.火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。（煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份，这样吃更健康哈。）

    柿子椰丝羹:

    1、将柿子去皮，柿子肉搅拌均匀；

    2、装入杯中，撒上少许椰丝即可。

    肉桂柿子茶:

    1.柿干洗净切小丁，松子洗净备用。

    2肉桂与姜片以5?6杯水煮开，加入黄砂糖继续煮3分钟。

    3.过滤出汤汁，放入冰箱中冷藏，食用时加入柿干丁及松子即可。

    要想做到正确吃柿子，就要注意以下五点：

    一： 空腹不能吃柿子：

    因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。

    二：控制每次吃的量：

    柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。

    三： 吃后要漱口

    柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。 现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催

    熟的。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多。

    四：柿子皮不能吃

    有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。

    因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

    五：不要和蟹、鱼、虾同吃：

    中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的柿子怎么吃,柿子的吃法非常的多可以用来煮粥吃,做甜品,做茶喝,也可以直接食用,不管怎样食用都是非常不错的,大家可以试试哦.