吃香椿有什么好处?吃香椿上火吗?吃香椿好处很多,椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。接下来了解吃香椿的好处:

    《日华子本草》指出，香椿能”止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服；心脾胃痛甚，生研服；蛇犬咬并恶疮，捣敷”。

    香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。香椿苦、涩、平，入肝、胃、肾经。主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症；还可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下、治疮癣、疥癞等病症。

    香椿中含维生素e和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。同时，香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。中国是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家。山东、安徽、河南、陕西、四川及湖南南部和广西北部均有栽培，其中以安徽的太和香椿最为着名。

    香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素e和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素c、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

    吃香椿的禁忌：一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

    吃香椿上火吗?香椿吃多了易上火,最好搭配蔬菜食用。香椿为发物,有伤口没愈合、皮肤病、患肿瘤的人群不宜食用。

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    胃溃疡：香椿芽250克，搓碎后以红枣泥和为丸，每丸重约3克，每次服2丸，每日服2次，温开水送服。

    控制血糖：香椿芽12克，用清水煮后食用，或用沸水冲泡饮用，每日1剂，连用7天。

    慢性痢疾：香椿树皮120克，焙干研末，每次用开水送服9克，每日服2次。

    脱发：香椿芽及心，洗净捣烂，涂擦脱发处，可促使头发重生。

    丝虫病：香椿叶、枫树叶各100克，水煎去渣，当茶饮。30日为1个疗程。

    细菌性痢疾：香椿叶100克，水煎，早、晚分服，每日1剂。

    疮痛肿毒：香椿芽加等量大蒜及少许盐，一同捣烂外敷。

    以上奇丽女性小编告诉大家吃香椿有什么好处,详细介绍了有关吃香椿的好处,一些香椿治病药方及饮食禁忌等。