调理肠胃吃什么好 4种调理肠胃食谱

    由于工作压力大,肠胃容易出现问题,肠胃不好成了大多数人担心的问题。那么,调理肠胃吃什么好,下面奇丽女性小编推荐了4种调理肠胃食谱,一起了解下吧。

    一:参芪猴头炖鸡

    材料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

    做法：

    1、将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。

    2、把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤。

    3、放上猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

    二:香菇土豆丸子

    材料：土豆700克、水发干香菇2朵、香菜1棵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。

    做法：

    1、土豆洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡，香菜洗净切末。

    2、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入土豆块，加盖以中火煮10分钟。

    3、捞起土豆沥干水摊凉，放入保鲜袋中，用手压制成土豆泥。

    4、水发干香菇挤干水，去蒂剁成细末。

    5、土豆泥置于大碗内，加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤，充分搅拌均匀。

    6、取适量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盘中，盖上一层保鲜膜。

    7、烧开锅内的水，放入土豆丸子，加盖开大火隔水清蒸5分钟。

    8、取出土豆丸子，撕去保鲜膜，洒入香菜末，即可上桌。

    9、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味即可。

    三:冰糖蒸莲子

    材料：干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张。

    做法：

    1、铝锅内注入热水(淹过莲子为度)，加碱12克，置中火上，下入莲子，用刷把反复搓刷，待莲衣脱尽后，迅速离火，用温水冲洗干净，切去两头，用牙签捅出莲心。

    2、将加工后的莲子放入蒸盆内，加清水适量，上笼用武火蒸1小时取出。另用碗铺上猪网油，将莲子整齐地码在网油上，冰糖捣碎，撒在上面，用温纸封口，再入笼蒸烂莲子。

    四:南瓜小米粥

    材料：小米、南瓜、黑芝麻

    做法：

    1.将南瓜去皮、去瓤切片。

    2.锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥。

    3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。

    4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。

    5.40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀。

    6.小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

    小编介绍了四种调理肠胃食谱的做法,详细步骤与方法,告诉大家调理肠胃吃什么好。