超市里的鱿鱼经常会一抢而光，鱿鱼还是很受大众喜欢的。鱿鱼圈怎么做好吃?今天小编为大家介绍3种鱿鱼圈的家常做法，一起看看吧。

    鱿鱼圈怎么做好吃?鱿鱼圈的家常做法

    香炸鱿鱼圈

    材料

    主料：鱿鱼200克

    辅料：鸡蛋1个，小麦面粉30克，面包屑50克，番茄沙司15克

    调料：食盐3克，料酒10毫升，生抽10毫升，白胡椒粉1克

    做法

    1、鱿鱼切圈，撕去鱿鱼圈表皮以去除腥味。

    2、锅中水烧开，放入鱿鱼圈焯水30秒左右，可去除腥味。

    3、在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。

    4、在腌制好的鱿鱼圈上蘸上一层面粉，随后裹上蛋液，再沾上一层面包屑。

    5、锅中倒植物油，中火烧至五成热，将鱿鱼圈依次入锅，炸制金黄色，捞出放在厨房纸上吸干油分。

    6、将炸好的鱿鱼圈摆入盘中，搭配番茄沙司食用即可。

    辣椒炒鱿鱼圈

    材料

    鱿鱼1斤，青椒适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，红椒适量

    做法

    1.将鱿鱼洗净，环切，然后焯水待用。

    2.辣椒切块。

    3.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆香。

    4.下辣椒炒至断青，用生抽，盐，鸡精调味就好了。

    酱爆鱿鱼圈

    材料

    鱿鱼，郫县豆瓣酱，青椒，洋葱

    做法

    1、鱿鱼切圈；

    2、水烧开后，下鱿鱼圈焯水；

    3、鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水；

    4、鱿鱼圈沥水空干；

    5、锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香；

    6、下入沥好水的鱿鱼圈爆炒；

    7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可。

    小诀窍

    1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱；

    2、注意观察不要让酱炒糊粘锅。

    此菜操作及其简单，口感鲜嫩，酱香浓郁，配上青椒和洋葱丝，营养丰富，加上一碗白米饭，香喷喷，好吃看得见！怎么样，省时不减品质，有空试试吧！

    以上为各位吃货介绍了香炸鱿鱼圈、辣椒炒鱿鱼圈、酱爆鱿鱼圈的家常做法，大厨们可以在家里试试厨艺哦。不过小编要特别提醒一下，超市里的鱿鱼有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买哟。