很多美眉都很爱吃红烧肉，可是红烧肉的油腻让美眉都望而却步。小编将为大家介绍红烧肉怎么做不腻?红烧肉的做法图解：
 

红烧肉的做法图解

    原料：

    五花猪肉500克（我买中切好现成块的）、大葱1根、姜片4片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、清水1000ml。

    做法：

    1、五花猪肉500克（我买中切好现成块的）、大葱1根、姜片4片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、清水1000ml。

    2、锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。

    3、锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。

    4、先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。

    5、煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。

    6、加入清水，水量刚没过肉块。盐，生抽，老抽，料酒。

    7、加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。

    8、约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。

    以上为大家介绍了红烧肉怎么做不腻?红烧肉的做法图解。担心红烧肉油腻的亲们，按照以上方法放心大胆的吃吧。