往常越来越多的研究数据表明，美容和排毒有着密不可分的关系，健康和排毒的关系同样也非常密切。那么，想要身材健康，皮肤水水嫩嫩，排毒就很重要了。现在就随小编一起看看饮食排毒，哪8种蔬菜，MM们吃了既健康又排毒吧!

    成效：提高人体排毒能力，降低胆固醇

    冬菇含有丰厚的蛋白质和多种人体必须的微量元素。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和领有抗癌作用的保健食品。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可进步人体的免疫力和排毒威力，增强机体抗癌威力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有强心保肝、加强体内宝物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。冬菇有益气健脾、解毒润燥等效用。含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁等成分。此外，冬菇须要排毒、去痘印。

    效用：滋阴降火清毒消暑

    苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清新温馨，有清毒滋阴的功效，排毒又养颜。苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。

    效用：降低胆固醇、扫除放射性物质

    海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能构成凝胶状物质，有助于扫除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于医治动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发作。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能复原正常，消除乳腺增生的隐患。

    效果：消弭血液热毒

    木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它拥有补气活血、凉血滋润的作用，可以打消血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化零碎内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功用。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发作。

    功效：除体内重金属及农药

    吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮忙肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以肃清体内重金属和局部农药，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是分解胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。

    效果：清理血管

    花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止沾染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，避免血小板熔化成块，缩小心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强，对瘦削、视力衰弱及水肿有效果。常吃花椰菜可加强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发作，长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病多少率。

    成效：降低体内汞浓度

    胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子联结之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于避免血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体苍老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗苍老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。