很多赶公交赶地铁的上班族，早餐普遍吃得很简单，路边摊的一个烧饼加鸡蛋就能满足自己的胃。但你晓得吗，早餐轻易对付影响身体健康，而且还容易致胖。下面编辑教你自制6款减肥早餐，美味又享瘦。

一、为什么一定要吃早餐

兴许早餐不是一天中最丰富的一餐，却是一天中最重要的一餐，为什么这样说？虽然夜晚是睡觉休息的时间，可在这段时间里身材依然需求耗费能量，所以会应用起储备资源。早起后身材就需求通过补充早餐来增强能量，假定不吃早餐，身材难以进入正常的状态，难以有饱满的精神实现一天的工作和学习。另外，关于想要减肥的朋友们来说，早餐更是尤为重要，假如不吃早餐，就容易在午餐中出现暴饮暴食的状况，难以掌握摄入的热量，从而影响减肥成效。

二、吃什么样的早餐更健康

越来越注重健康的人们更愿意挑选脂肪含量少的食物，谷类食物天然成为首选，即使从食物养分的角度来看，粗粮谷类食物也是值得倡导的。如加有果酱、奶酪或黄油的小面包，加一个白煮鸡蛋，准备过程简略省时间，而脂肪量却很高，比谷类食物配牛奶、水果的脂肪约高出7倍多。

三、最受女性欢送的谷类减肥早餐

一份养分又减肥的早餐确定要具备这三样货色，谷物、乳制品和水果，谷物是最主要的，比如黑米面包、窝头、八宝粥，以及最常吃的谷物面包。另外，牛奶要挑选脂肪含量少的，也就是低脂牛奶或脱脂牛奶。一份这样的早餐岂但可补充多种维生素、矿物质，以及碳水化合物，还能避免热量过剩。

四、早餐要补充维生素、叶酸、铁

20岁以上的女性朋友，早餐中一定要具备50%的维生素和叶酸量，其中，维生素C和铁质是最为重要的。可现今很多女性的日常早餐中的铁、叶酸成分并不高，如果早餐中无奈摄取充足的铁和叶酸，那么就在午餐和晚餐中补充。瘦肉类、动物内脏、小米和茴香中的铁含量是十分高的，大约每天就可摄入10～18毫克的铁量。另外，全麦面包、瘦肉、鱼肉及动物肝中可摄取充足维生素B。

推荐营养减肥早餐

1、苹果通心面

资料：苹果1/3个、通心粉80克、胡萝卜适量、花椰菜适量、青豆仁适量、瘦绞肉70克、洋葱60克、番茄酱、油。

制作办法：烧开一锅水，下入通心粉，通心粉煮熟后倒在冷开水中过一遍水，捞出沥干水分。苹果和胡萝卜洗净切成小丁，花椰菜和青豆要用开水烫一下，要烫熟。洋葱切成丝下入油锅中炒香，之后加入准备好的肉末，翻炒熟后下入以上一切备用食材，翻炒拌匀即可。

2、杏仁蜂蜜燕麦粥

材料：烤杏仁片100克、麦片150克、提子干100克、蜂蜜适量、牛奶适量、盐。

制作方法：在清水中参加适量盐煮沸，换小火，一边搅拌一边渐渐参加麦片，并搅拌着者1分钟。之后盖好盖子端锅下炉，冷却2～3分钟后可依据自己的口味参与牛奶、蜂蜜、杏仁和提子。

3、番茄菠萝汁

资料：番茄2个、菠萝3片、白糖适量。

制作方法：将番茄清洗干净，去蒂并切成小块，菠萝也清洗洁净后切成小块。把切好的番茄和菠萝地倒在榨汁机中，再加适量白水和少量白糖，进行搅拌，最后过滤掉残渣就能饮用了。

4、黑芝麻糙米粥

资料：糙米250克、黑芝麻50克、白糖适量。

制作办法：糙米淘洗干净，在锅中加入适量清水，烧开后倒入糙米，边搅拌边煮，当再次水沸腾后以小火慢熬45分钟。之后加入适量黑芝麻再煮上5分钟，最后参与少量白糖。

5、海米糙米粥

资料：海米80克、糙米200克、小排骨240克、胡椒粉适量、盐适量。

制作方法：提早将糙米淘洗洁净，并在清水中浸泡2小时。之后将排骨清理干净，去除腥味，海米在清水中泡软并去除杂质。烧开一锅水，将以上预备好的所有资料一同下入锅中，一边搅拌一边煮成粥。当米粒和排骨都变软后参加适量盐进行调味，最后参加少量胡椒粉。

6、核桃松仁粟米羹

资料：核桃仁150克、松仁150克、粟米150克、高汤适量、冰糖适量、色拉适量。

制作方法：将核桃仁和松仁下锅油炸熟，在高汤中参加粟米和适量冰糖，以小火慢炖，最后撒上一些炸好的核桃仁和松仁即可。

6款减肥早餐引荐给大家，即便再需要赶时间也别忘记吃早餐，吃完早餐后的身体更有能量，可使身体快速恢复生力状态，如不能自制营养美味的早餐，那就带两颗白水煮鸡蛋去上班，同样饱腹又提神。