优越的生活条件使得人们在衣食住行等各个方面的要求都比较严苛，尤其是在食物这方面，人们更加注重营养的搭配健康，近几年来火锅便成为了人们主要的一种消费方式，尤其是在冬天的时候，约几个好友一起去火锅店吃火锅，聊聊天，毫不惬意，说起火锅，海底捞肯定是大家最熟悉的火锅店了，因为海底捞就是以服务来打动客户的，在这家火锅店，消费者可以真正的享受到作为消费者的待遇，而海底捞也一直秉持着顾客就是上帝这个服务理念迎来消费者的好评。

 

 

正因为海底捞的服务时时刻刻都能打动消费者，所以全年这家以火锅闻名的公司营业收入为106.37亿元，比童年增长了36.2%，光是净利润就达到了11.94亿元，海底捞这家公司氏成立于1994年的，总部在北京，可能我们对火锅很了解，但是对于它的创始人应该还是有一点陌生的，海底捞的创始人是张勇，舒萍夫妇，目前在全国，海底捞的门店已经达到了320家，而且遍布全国，在韩国，日本，新加坡，香港，台湾都有它的门店。

 

 

现在的海底捞在中国内地和全球的中式餐饮市场都占据着龙头地位，而作为海底捞的创始人张勇夫妇，张勇是在拖拉机厂干了几年，之后和自己的妻子舒萍在街边卖麻辣烫，这一卖就整整卖了两年，在1994年的时候和自己的同学创办了海底捞，之后便不断的发展扩张，在海底捞刚开始的时候，张勇的服务意识就远远领先于其他服务行业，无论客人有什么需要，他都会一一满足，而且刚开始的海底捞服务员都是别人介绍过来的，都是些自己的亲人。

 

 

众所周知，在现代社会中，餐饮行业本来就属于一个劳动密集型行业，其实在生活中，每一个人都是顾客，每一个人又都是服务行业的人，所以张勇一贯认为，只有当员工对于企业有一种认同感和归属感的时候，员工才会好好工作，所以在人员这方面，张勇也有自己独到的见解，甚至于不惜花重金用在员工的管理和培训上，据统计，海底捞光是每年用在员工身上的成本就达到了31亿元。

 

 

不得不说，海底捞在各个方面都有着比较睿智的观察力，在之前虽然有关于海底捞后厨的卫生问题备受争议，而张勇也是第一时间站出来承认错误，将会在未来竭尽全力改进，所以这件事情并没有阻止海底捞的发展，在去年就已经开到了近百家餐厅。

 

 

仅仅只用了20年就打造出了一个百亿帝国，来店的顾客只增不减，而且海底捞的目标估值将要在2022年将达到62800亿元的收入，在此基础上，将使用智能厨房以及一些比较高端化的设备，不得不说，海底捞的目标还是比较宏伟的，毕竟在餐饮行业只要保证消费者的食品安全问题就一定会成功的。中国火锅大王，他用20年打造出百亿帝国，目标要达62800亿。大家对海底捞未来的发展前景看好吗？