淮山排骨汤的做法,淮山排骨汤是一种非常滋补的食物,山药与排骨炖汤能够益气助眠等好处,所以下面奇丽小编就会教大家淮山排骨汤三种做法及淮山的处理方法,一起来看看吧.

    山药排骨汤的做法:

    1、山药处理是最好用保鲜袋包裹，或者一次性手套，若手沾了可以用醋洗一洗;

    2、山药具有健胃，滋肾，止渴，降血糖的作用，与排骨炖汤能够益气助眠。

    滋补淮山排骨汤的做法:

    淮山排骨汤食材准:

    排骨4根，山药一节，枸杞20颗，大枣5个，花椒，姜三片，大蒜5瓣，盐，糖，料酒，油适量。

    方法步骤:

    1、排骨切好，焯水，沥干待用;

    2、生姜切好，大蒜拍一拍;

    3、起炒锅，倒油，爆香2瓣大蒜和2片生姜; 排骨汤的做法大全

    4、然后将排骨倒入锅中，大火翻炒1分钟，接着倒入少许料酒;

    5、再炒大约5分钟后转入砂锅中，加水，花椒，大蒜，生姜大火煮沸后转中火;

    6、山药刮皮后切斜刀，然后将山药焯水，枸杞，大枣洗净待用;

    7、煲半小时后放入红枣和枸杞，以及小半勺盐和少许糖;

    8、1小时后转小火，加入山药，大蒜，炖15分钟左右即可。

    家常淮山排骨汤的做法:

    淮山排骨汤食材准备:

    排骨，山药，枸杞，姜，盐适量。

    方法步骤:

    1、将切片，排骨洗净和姜片冷水下锅，煮沸焯水;

    2、焯水后将排骨的血沫冲洗干净，沥水待用;

    3、将处理好的排骨和姜片放入汤煲中加入足量清水，煮开后转小火炖40分钟左右;

    4、然后加入切块的山药，再炖25分钟左右;

    5、最后加入枸杞，调盐，盖锅再煮5分钟即可。

    鲜淮山排骨汤的做法贴心提示：

    1.去淮山皮的时候，很可能会让手变痒，因此建议戴手套去皮，这样就可以避免这个问题了。

    2.将淮山放入盐水中浸泡的目的是为了防止它变黄，不过要注意是淡盐水哦。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的淮山排骨汤的做法,淮山排骨汤做起来非常的简单,但是在淮山皮的时候,为了防止让手变痒,就可以戴手套去皮,来避免手变痒的问题.