腊肉怎么做好吃,腊肉是一种非常受大家欢迎的美食,腊肉的做法也是多种多样,但是有很多人拿到腊肉都束手无策,下面奇丽小编就教大家腊肉五种做法好吃又下饭,赶紧来学学吧.

    蒜苔炒腊肉:

    1.先将腊肉切片，蒜苔摘去老梗后切成小段，红辣椒切斜片备用

    2.锅中烧热1大匙油，放入腊肉爆炒至呈现透明后，再放入蒜苔和红辣椒，加入少许水、酒、胡椒粉、盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了

    腊味煲仔饭:

    1、大米洗净放入大碗中，加入400毫升水.

    2、腊肠洗净切薄片，均匀撒在大碗里面的大米上。

    3、蒸锅加水，放入装米和腊肠的大碗，用中火蒸20分钟。

    4、鸡蛋去壳倒在米饭上，虚蒸几分钟（鸡蛋清变色，鸡蛋黄流质状态）。

    5、出锅均匀撒入生抽和小葱（生抽放入量以个人口味为准）。

    6、把所有材料一起均匀拌开即可。

    春笋炒腊肉的做法:

    1.准备好春笋和腊肉

    2.把春笋洗净去皮切片

    3.锅中烧水把春笋汆水，减少涩味

    4.将腊肉煮至透明洗净

    5.把腊肉切片，葱、姜、蒜切丝

    6.起油锅，下腊肉炒至慢慢变为透明

    7.放入剁椒酱，爆香葱姜蒜

    8.放入春笋一起翻炒，加适量的料酒、生抽调味，沿锅边溜点清水炒匀

    盐菜蒸腊肉的做法:

    1.腊肉和盐菜都洗干净。

    2.把洗净的腊肉切片，不要太过薄。

    3.然后摆入碗中。

    4.再把洗净的盐菜放入腊肉中。

    5.洒上盐。

    6.放点生抽。

    7.放上剁碎的蒜末。

    8.再放上一些剁辣椒。

    9.入蒸锅。

    10.蒸制20分钟即可。

    腊肉爆炒蒜蓉泡椒:

    1.备好原材料：腊肉·香蒜·泡椒；

    2.将腊肉，肥的跟瘦的，分开切好；

    3.香蒜枝叶分开切成丁，泡椒切成小圈；

    4.锅中放油烧热，腊肥肉下锅，炒出油脂；

    5.加入瘦腊肉下锅，炒出香味；

    6.放入泡椒圈·蒜白，翻炒至收味；

    7.淋入酱油·陈醋，翻炒至起色；

    8.撒入蒜叶，翻炒至散发香味；

    9.调入盐，放入辣椒粉，翻至收辣味；

    10.最后，翻至均匀，便可装盘备用；

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的腊肉怎么做好吃,腊肉的做法非常多样,腊肉爆炒蒜蓉泡椒,盐菜蒸腊肉,春笋炒腊肉都非常好吃,各位朋友赶紧让这些菜出现在你家的餐桌上吧.