萝卜的做法,萝卜是我们日常生活中常见的一种蔬菜,萝卜不仅没得清甜可口,脆爽怡人,其做法也是多不胜数,下面奇丽小编就教大家做出营养好吃又健康的萝卜,一起来学学吧.

    甜酸白萝卜:

    1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。

    2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少，是为了稀释一下白醋刺激的味道，如果不觉得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。

    3，将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。

    白萝卜暖身汤:

    1.白萝卜洗净，香菇切片备用

    2.白萝卜切片，不用太薄，均等就好

    3.锅中加入三碗水（750ml）

    4.我选用的是猪骨口味的，试了一下味道不错，推荐

    5.煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝

    6.略煮滚后加入白萝卜和香菇

    7.待再次煮沸后改小火焖5分钟即可

    白萝卜海带排骨汤:

    1.将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状；

    2.白萝卜洗净，削皮切块；

    3.瑶柱洗净，用清水稍浸泡；

    4.排骨洗净，切块，汆水捞起；

    5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

    腌制白萝卜:

    1. 白萝卜切薄片

    2. 白萝卜片在大碗里铺一层

    3. 撒上一层少许盐

    4. 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟

    5. 15分钟后将碗里的水分倒出

    6. 再放入一大勺白糖

    7. 将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟

    8. 15分钟后用手挤干大碗里的水分

    9. 倒入两大勺子生抽

    10. 倒入一勺白醋

    11. 倒入白开水.没过白萝卜片为准

    12. 盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可

    鲫鱼白萝卜汤:

    1、新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀；

    2、锅烧热后，下油，油热后，下入鲫鱼双面煎黄；

    3、把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒；

    4、锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮；

    5、及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒入葱花和香菜即可。

    以上是奇丽女性小编为大家带来的萝卜的做法,你学会了吗?萝卜含有大量的植物蛋白、维生素c和叶酸，可洁净血液和皮肤等功效,大家可以回家自己做做哦,鲫鱼白萝卜汤,白萝卜海带排骨汤等都是不错的选择。