花菜怎么做好吃,花菜是一种我们日常生活中常见的蔬菜,花菜不仅营养价值非常高,其口感也是脆爽,甘甜深受喜爱,但是花菜怎么做好吃呢?下面小编就为大家推荐花菜五种做法让你吃出营养美味.

    花菜肉片:

    主料：花菜一颗、肉一块(略带一点肥)、胡萝卜一根、蒜一瓣

    调料：油、盐、生抽、胡椒粉

    制作方法：

    1、肉切片，可以按肥瘦分别切片，也可以直接连肥的一起切，随个人喜好;

    2、花菜掰成小朵，胡萝卜去皮切滚刀块，分别洗净备用，蒜拍碎切末;

    3、炒锅放油，烧热，下肉片生炒，到肉片卷起，变色后，下蒜末爆香;

    4、将胡萝卜、花菜倒入锅中，不停翻炒，如果锅内太干，可分次少放一点水，一直翻炒到花菜略微变软，加入适量盐，少许生抽;

    5、保持不停翻炒，分次少量放水的程序，每一次加水都是要到看锅里有点干了再放，分量不要太多，炒到花菜能轻轻用锅铲切断即可，加少许胡椒粉起锅。

    腊肉烧花菜:

    材料：半肥半瘦的腊肉100克、花菜一朵、新鲜青红辣椒各两只

    调料：酱油一小勺、鸡精少许

    做法：

    1、先将腊肉用温水清洗干净，然后切稍厚的片，加半碗水入蒸锅隔水蒸10分钟;

    2、青红椒切片，花菜切成小朵;

    3、将蒸好的腊肉连汤汁一起下锅烧开，接着下花菜一起烧几分钟，大火收汁，放辣椒片翻匀，淋酱油撒鸡精即可

    干锅花菜:

    原料：

    1、花菜一颗，切成小朵，每朵看情况再给切一刀，但是请保持成朵的形状，不要太碎

    2、五花肉一块，切成薄片~ 这个菜需要有点油份的，所以不要用纯瘦肉哦

    3、红尖椒、老姜、蒜瓣各若干，尖椒切小圈，姜和蒜瓣切片

    佐料：

    1、盐、老抽、嫩肉粉、蚝油等等

    2、如果喜欢的话可以加一些剁椒

    3、如果有上汤会更好

    步骤：

    1、切薄片的五花肉用老抽和嫩肉粉稍微腌一下

    2、下锅把五花肉炒到半熟，盛出备用

    3、用锅里余下的底油爆香姜蒜和尖椒，稍微炒一下花菜，然后倒入肉，放水焖，大概淹没花菜的水量就可以，火力用中火吧，加调料

    4、快焖好的时候大火收个汁，就可以出锅了，如果留点汤来干烧，就越烧越入味哦。

    孜然肉末炒花菜:

    材料:花菜1斤，肉末1两，胡萝卜半根，葱，孜然粉，盐。

    做法:

    1.花菜切小块，放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。

    2.在锅中放入油等油热了之后放入肉末煸炒，倒入花菜，等材料，起锅前撒入孜然粉和葱花即可。

    铁板肉片松花菜:

    1. 五花肉洗净后直接放到铁板锅里煎到双面金黄。

    2. 用锅盖或是铲刀压一下，更容易压出肉里的油脂。

    3. 倒入洗好折净的花菜。

    4. 加入少量的白糖，喜欢吃糖的人可以多放一些。

    5. 倒入一点点醋，再倒一此生抽进行调味。

    6. 喜欢辣的人放点红椒，同时放入盐调味。

    7. 盖上锅盖，焖一小会盛盘即可。

    以上是奇丽女性小编为大家带来的花菜怎么做好吃,花菜不仅含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素c、钙等营养物质,而且味道味鲜质嫩,做法多样,各位亲可以回家试试哦.