银耳的做法,银耳是一种我们日常生活中比较熟悉的东西,具有很好的滋阴养肺,保健肠道,养颜美容,降低胆固醇、稳定血糖等作用,那么这么好的银耳怎么做比较好吃呢?奇丽小编教你银耳5种吃法让你吃出健康.

    银耳汤:

    1. 将银耳用温水泡发，洗净去蒂撕成小朵

    2.银耳、红枣、枸杞、冰糖一同放入锅中，这里用的是电压力煲，也可以用其他锅子在明火上煮

    3. 往锅中加入清水，设定20分钟即可。如果是明火煮的话，大火煮开捞去浮沫，时不时搅动一下防止粘锅。转小火煮1个小时至银耳黏糯

    银耳红枣枸杞甜汤:

    1.银耳冷水泡开

    2.大火煮开

    3.小火20分钟，煮至有胶质感觉

    4.放入红枣枸杞，小火5分钟

    5. 放入冰糖

    凉拌银耳:

    1.银耳提前2小时泡发好，去蒂根，撕成瓣状，胡萝卜，黄瓜切片，蒜切末，香菜切小段

    2.锅加水烧开下入银耳焯烫1分钟

    3.捞出晾凉

    4.码在盘内，调碗汁(盐，味精，酱油，白糖，醋，蒜末，香菜混合在一起）

    5.浇在银耳上，吃时拌匀

    茉莉银耳羹:

    材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。

    做法：将银耳发开摘净，加 水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。

    功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。

    桂圆白木耳汁:

    1.把白木耳和红枣提前浸泡（红枣可以不用的）

    2.浸泡软的白木耳去掉底部硬的黄色部分

    3.把白木耳和红枣放入锅里，加水和冰糖

    4.加入桂圆肉一起煮30分钟

    5.把红枣挑出来

    6.白木耳和桂圆肉连汤水一起倒入料理机

    7.启动机器即可

    以上是奇丽女性小编为你介绍的银耳的做法,你学会了吗?大家不妨尝试一下小编教的银耳的这些吃法，一定会给你带来许多美颜,滋阴养肺的功效的.