冰糖炖梨的功效与作用,冰糖炖雪梨是一款小甜品,冰糖炖雪梨不仅味道好,还具有养胃生津,滋阴润肺,清热止咳,可祛痰热，疗哮喘等作用,其实冰糖炖梨远远不止只有这些功效,下面就和小编一起去看看冰糖炖梨的功效与做法吧.

    1.冰糖雪梨能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

    2.冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

    3.冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。

    4.冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。

    5.对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。

    6.冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。

    做法:

    做法一

    食材准备:主料：梨（雪梨）2个[1]

    调料：冰糖30-60克

    制作步骤:

    1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内

    2.隔水炖至冰糖溶化即成

    做法二

    食材准备:雪梨、冰糖、水

    制作步骤:

    1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

    2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

    3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

    做法三

    食材准备:雪梨、冰糖、川贝、水

    制作步骤:

    1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。

    2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

    做法四

    主料：200g雪梨

    配料：100g冰糖 20g枸杞

    制作步骤：

    1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。

    2、将雪梨片放在容器中。

    3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。

    4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。

    以上是奇丽女性小编为你介绍的冰糖炖梨的功效与作用及做法,冰糖炖梨对对嗓子具有养护作用经常用嗓子的人可以经常食用,对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的人来说也可以多吃冰糖炖梨.