糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。糯米粉可以做什么好吃的？下面美女资讯网小编将为大家推荐几种用糯米粉做的美味菜肴，一起来看看吧。

    糯米粉可以做什么好吃的

    很多人都知道糯米粉可以用来做成汤圆，但做汤圆剩下的糯米粉怎么办？除了汤圆外，它还能做什么好吃的食物呢？其实，糯米粉的用处可大了，只是你还不知道怎么使用它。

    比如，糯米粉可以用来煮粥喝，又快又方便；糯米粉可以用来做甜汤；糯米粉还可以用来制作各种点心或菜肴等等。糯米粉还可以用来做面膜，有美容润肤的功效。

    为了帮助大家用糯米粉做出更多更好吃的食物，现将一些用到糯米粉的食物列举如下，供朋友们作为参考——

    黑芝麻糊、无米粥、客家咸茶粿、糯米饼、糯米油炸糕、糯米枣、韩式年糕串、水晶饼、地瓜团子、红薯汤圆、糯米球、粉蒸肉、老婆饼。

    以上介绍的这些食物都是以糯米粉为主料或主要配料制作而成的，但事实上，用糯米粉可以制作的美味食物还远不止这些，更多更好用糯米粉制作的食物还在等待着你去发现或者创造。

    几种用糯米粉做的美味菜肴

    一、南瓜饼

    主料：南瓜（半个）、糯米粉（约300克）、红豆沙（一罐）

    调料：黄油（约50克）、芝麻（适量）

    做法：

    1、将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。

    2、趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖（用量可依个人口味而定）。

    3、黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。

    4、将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。

    5、将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼（因为面比较软，不用擀面杖即可）。

    6、将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。在南瓜饼两面粘上芝麻

    7、用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿，出锅即可。

    二、巧克力汤圆

    材料：糯米粉500g、果仁巧克力1大块（实用量100g）、芝麻汤圆馅适量、桂花酱适量枸杞几粒。

    做法：

    1、1-2.将榛子巧克力用刀切成小块丁备用；将糯米粉放置大盆中，分次添加温水和成面团。

    2、煮开一锅水，取1/10左右量的面团（50g）放入滚水中煮至浮起捞出，放入糯米团中趁热与揉匀，在面团上覆盖一块拧干的湿厚纱布备用。

    3、将切好的榛子巧克力隔水稍加融化，趁热揉合拌匀，用小勺分成5g/粒的小圆球形。

    4、将糯米团分剂搓圆制作汤圆皮，约18g/粒，冬天气候干冷，分批制好的粉皮也需要加盖湿纱布保湿，将芝麻馅也分剂制成5g/粒的内馅丸子；将圆形糯米皮压成内凹形，放入巧克力馅，将粉皮用虎口上推收口，将馅包紧揉圆。

    5、依此做法，将两种馅料的汤圆制好；锅中放入足量清水煮开锅，将制好的汤圆下入锅中开煮（量多需要分批煮），用锅勺沿锅边顺时针轻轻搅动，以免汤圆粘黏。

    6、煮至锅中汤圆全部浮起，继续加煮1分钟左右即成，淋上桂花酱、枸杞食用；当餐食用不完的汤圆，可以将制成的汤圆胚放入分格贮存格中，加盖密封冷冻保存。

    三、绿豆糕

    材料：绿豆面1500克、糯米粉250克、白砂糖2000克、绿豆沙100克、花生油1000克。

    做法：

    1、将绿豆粉，糯米粉，白糖，素油擦拌后用密眼筛筛过，即成为糕的底层用粉。

    2、以木制的印板，下面先铺一层底粉，中间夹进豆沙或枣泥，上面再铺一层糕粉，揿实，上笼蒸熟倒出即成。

    糯米粉可以做什么好吃的？以上美女资讯网小编为大家推荐了几种用糯米粉做的美味菜肴，爱美食的亲们，赶紧吃起来吧。