红枣枸杞元肉乌鸡汤
★ 养血安神 ★
广东省中医院副院长杨志敏教授说，乌鸡营养丰富，具有补虚劳羸弱，养血益精的功效；配合红枣补中益气、养血安神，枸杞养肝滋肾，元肉益气补血、安神定志。
原料：乌鸡半只，红枣6个，枸杞15克，元肉20克，生姜几片。
做法：将乌鸡洗净，放入沸水中焯水，捞起。红枣洗净去核，枸杞用温水浸透，元肉洗净备用。向瓦煲内加入清水，先用猛火到水开，然后放入以上材料，等水再开，改用小火煲1小时。
枸杞四季都可用
★ 滋补作用各不同 ★
"天人合一"是中国自古追求的一种境界，而这种理念，放到日升生活中也再合适不过，顺时而为，可修身，且事半功倍。
对于用枸杞来说也一样，不同时节用枸杞的作用，配合不同的东西，会有着明显的区隔。
春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
夏天，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
秋天，空气干燥，人们总是口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合等。也可以配用些酸性的食品，如山楂等，以达"酸甘化阴"之效。
