家常菜做法大全 自制三款家常菜美味又营养

    家常菜做法大全三:酸辣土豆丝的做法

    材料：土豆2个、尖椒1个、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许、醋3汤匙、酱油1汤匙(或者不放)、糖2汤匙、盐1/2茶匙、为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。

    1，把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊 2，再把青红椒切丝。

    3，土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆。

    4，准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。

    5，开火、坐炒锅、添油。

    6，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。

    7，花椒一定捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。

    8，油热时，把辣椒丝放入爆出香味。

    9，立刻倒入沥干水的土豆丝，掂锅翻炒几下。

    10，半透明时候倒白醋，放盐，动作要快。文章来源:再翻炒几下，使盐味更匀。

    11，菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

    以上就是奇丽女性小编为大家介绍的家常菜做法大全,教你三款家常菜西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、黄豆猪蹄汤的做法步骤,你学会了吗。