烤箱食谱都非常美味,烤炉又称烘箱、烤箱、焗炉，是指用热空气烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。那么,烤箱食谱怎么做呢,接下来就介绍4种用烤箱做的家常食谱:

    烤箱食谱一:烤箱烤披萨

    材料

    披萨皮：高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ml(40度左右)

    披萨汁：番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成

    其他主料：口蘑，菠萝(现在正好有新鲜的)，火腿肠，鲜虾，芝士

    做法

    1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化

    2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团

    3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性

    4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵)

    5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀

    6.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成)，熬好披萨汁

    7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔(为了更好的透气)

    8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)

    9.准备主料(把该切得切切)

    10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上

    11..烤箱预热，250度烤11分钟

    12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟

    烤箱食谱二:烤箱版鲅鱼松

    材料

    主料：鲅鱼1条

    调料：酱油1汤匙，耗油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙

    做法

    1、将鲅鱼去除内脏，洗净，在蒸锅中大火蒸15分钟，蒸熟，晾凉备用。

    2、去除鱼刺和鱼皮，将鱼肉撕碎，放入一个大容器里，拌入所有调料。

    3、烤盘中放入油纸，将鱼肉碎平铺在油纸上，入烤箱中层，200度烤20分钟。

    4、将鱼肉碎烤到酥脆，变成咖啡色后出箱，时间根据烤箱的性能自行掌握。

    5、将烤好的鱼松分几次放入研磨器里捣碎就可以了。

    6、做好的鱼松放入一个干净的密封盒里，随吃随取，已经脱水的鱼松可以保存很久。纳豆鱼松拌饭。刚刚做好的鱼松就迫不及待的想要派上用场了。